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彭真元:品质引领健康 实力铸就品牌

“民以食为天”,随着生活水平的不断提高,人们越来越重视食品的健康和安全问题,“绿色食品”、“有机食品”等生态健康食品正越来越多地成为大家日常饮食的首选。而在潍坊形形色色的有机生态农产品当中,彭真元和他的“老兵真元”生态黑野猪毫无疑问是最亮眼的风景线之一。

彭真元自1997年来到潍坊当兵,在部队师级医院一干就是8年。他在多年的军医生涯中发现,随着生活节奏的加快和饮食结构的不健康演变,越来越多的人患上了三高症等“富贵病”。再加上化学添加剂、环境污染,以及商业利益驱使下各种食品安全事件频频发生,彭真元不由得对现代人的健康状况产生了深深的担忧。于是深知养生之道的他不由得产生了一个大胆却极富创意的想法:能不能自己发展生态农业,从饮食的根源解决这些健康隐患呢?

既然作出选择,那便毅然前行,彭真元顶着家人和朋友们不理解的眼光,在退伍之后拒绝了部队的安置工作,从养猪业开始一门心思发展自己理想中的生态农业,当起了名副其实的“天蓬元帅”。

经过多方考察,彭真元最终确定黑野猪基因好、不易生病、口感好,而且富含十几种对人体有益的氨基酸,于是从东北引进纯种黑野猪,与青岛优良品种“里岔”猪杂交培育出了新品种,杂交品种的黑猪肉不但兼具野猪高营养低脂肪和“里岔”猪口感香浓的优点,而且几乎完全还原了小时候农村纯天然生态猪肉的味道。直到这时,他才自信地打出了“还原60年前的猪肉香”的口号。

“我的名字就叫真元,当初长辈给我取这名字就是希望我能万事归真,顺其自然。所以我用‘老兵真元’来作为自己开发的黑野猪肉的商标,同样是寄予了产品回归自然,打造纯天然健康绿色食品的目标。”彭真元认真地为我们解释。

本着这种理念和追求,“老兵真元”生态黑野猪采取的是“自然散养与发酵床+运动场”相结合的自然饲养模式,饲料以有机草料、生态瓜果、蔬菜为主,以玉米、豆粕、麸皮粮食作物为辅,配以黑野猪所必需的鱼粉、胡萝卜等有机微量元素,绝对不添加任何抗生素、添加剂等有害药物成分,用这种养殖方法自然生长18个月才可以出栏。

品牌打出去了,但是能不能成功,归根结底还是需要通过市场竞争的检验,才能最终得到消费者的接受和认可。彭真元对此并不担心,他相信自己多年精益求精不断择优改善的结果不会白费,低脂、味美而又高蛋白的黑野猪肉一定符合现在人们健康饮食、绿色饮食的养生追求。事实证明他是对的,“老兵真元”生态黑野猪刚在市场亮相便取得了不俗的反响,受到广大消费者的热烈欢迎。

从医学的角度来说,黑野猪肉中含有的亚油酸具有软化心脑血管、促进血液循环、降脂降压的功效,被誉为‘血管清道夫’。亚油酸是人体必需但又不能在体内自行合成的不饱和脂肪酸,必须从膳食中摄取,缺乏会引起血液浓度增稠、血管堵塞、硬化,诱发血压血脂增高,引起脑溢血、中风、偏瘫等疾病,因此每次新鲜猪肉上市很快便会被抢购一空,甚至不必在超市等卖场设置专柜,慕名而来的客户们已经让“老兵真元”生态黑野猪肉供不应求。

甚至还有许多客户不辞辛苦从市区亲自赶到养殖场来进行采购,只为了让自己和家人能更快地吃上美味又健康的“老兵真元”黑野猪肉。“我是从奎文区自己开车过来的,今天又订购了两套礼盒装,一套留着自己家吃,另一套送给朋友家。”其中一位客户笑着说道,“我妻子说送亲人朋友没有比这黑野猪肉更合适的了,既体面又健康,味道也好,很多朋友吃过之后都跟我们一样认准彭老板的产品了!”

品牌的建立是十分不容易的,然而想要维护住品牌却更加困难。彭真元为了进一步打响“老兵真元”生态黑野猪品牌的知名度,积极拓展多种新型市场和销路。除了传统的交易方式,他还趁着互联网时代的大潮,运用微信营销等电商策略,以朋友圈等网络平台为阵地,成功打开了另一片红红火火的销售局面。

在彭真元的微信里最多的一句话就是“吃出来的健康”。对他来说,“老兵真元”生态黑野猪肉传播的不只是一种健康生活的理念,更是一种对自然和生命的感恩。彭真元的理想远远不只如此,“我们的天蓬生态庄园已经规划完成,正在扩建,会打造出包括主题生态体验餐厅等在内的立体化循环农业养殖模式,让更多的人吃出健康,吃出养生。”



编辑:众合知识产权网
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